Citrónové linecké – krehké a osviežujúce koláčiky s jemnou citrónovou vôňou

Citrónové linecké – krehké a osviežujúce koláčiky s jemnou citrónovou vôňou – recept od šikovnej @frommykitchendotcom _____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Citrónové linecké sú dokonalým spojením klasickej krehkosti a sviežej citrónovej vône. Sú ľahké, jemné a krásne voňajú po citrusoch. Výborne chutia zlepené džemom, ale môžeš ich ozdobiť aj bielou čokoládou – výsledok je vždy fantastický.Tento recept je jednoduchý a spoľahlivý, dôležité je len nechať cesto poriadne odležať.

⭐ Ingrediencie

• 250 g hladká múka špeciál

• 140 g maslo (mäkké)

• 90 g práškový cukor

• kôra a šťava z 1/2 citróna

• 1/2 balíčka vanilínového cukru

• 2 žĺtky

• džem na plnenie

• biela čokoláda na ozdobu

👩‍🍳 Postup

1. Príprava cestaVšetky suroviny zmiesime a rukami spracujeme na kompaktné, hladké cesto.

2. ChladenieCesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme odpočívať 3–4 hodiny v chladničke.

3. VykrajovanieOdležané cesto rozvaľkáme na hrúbku 3–4 mm a vykrajujeme tvary podľa vlastných formičiek.

4. PečenieKoláčiky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 170 °C približne 7–8 minút, tak aby ostali pekné svetlé.

5. DokončenieVychladnuté linecké plníme obľúbeným džemom a zlepujeme.Na ozdobu môžeme použiť aj rozpustenú bielu čokoládu.

💡 Tipy na záver

• Citrónovú kôru vždy strúhaj z chemicky neošetreného citróna.

• Cesto príliš neprevaľkaj – zostane krehké a jemné.

• Citrónová chuť ešte vynikne, keď pridáš pár kvapiek citrónovej arómy.